Diferencia entre de bellota, cebo de campo y cebo

Diferencia entre de bellota, cebo de campo y cebo

Diferencia entre de bellota, cebo de campo y cebo La nueva normativa de calidad del ibérico aprobada en el primer trimestre de 2014, da lugar a una nueva clasificación de las distintas calidades del ibérico, que además de en la nomenclatura se apoya en un sistema de...
Variedades del cerdo ibérico

Variedades del cerdo ibérico

Variedades del cerdo ibérico Existen dos variedades fundamentales de cerdo ibérico la negra y la colorada. El cerdo ibérico más común o más comercializado sería el cerdo ibérico de la variedad colorada retinta, según las conozcamos más entenderemos por qué. Dentro de...
¿Por qué se revuelcan los cerdos en el barro?

¿Por qué se revuelcan los cerdos en el barro?

¿Por qué se revuelcan los cerdos en el barro? Cerdo, marrano, gorrino, puerco, guarro son los diferentes términos que se utilizan comúnmente para referirnos a nuestro animal. Todos ellos tienen connotaciones negativas por el hecho que les encanta estar en el barro....
Razas del Cerdo

Razas del Cerdo

Razas del Cerdo Se cree que el cerdo es uno de los primeros animales domesticados y utilizados por el ser humano para el consumo. Su domesticación data de 4.900 años antes de nuestra era. Actualmente se reconocen 100 razas porcinas domésticas y prácticamente el doble...